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骨骼生长健康,光补钙怎么够?

来源:成都保髋股骨头医院

   “钙”是人体中十分重要和不可缺少的一种重要元素,如果人体的钙质不充足或者不断流失的话则会造成股骨头坏死和骨质疏松等一系列的骨科疾病。成都保髋股骨头医院指出,钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,人体中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿中,其余分布在软组织中。

  长骨决定了人体身高,它的增长有两个因素,一是骨细胞增生,有机质生成;二是骨盐的沉积。有机质的主要成分是蛋白质,骨盐的主要成分是钙、磷以及少量的镁、钾、钠等无机盐。幼儿和青少年生长发育期,对钙的需求多,尤其是发育最快的时期(12~18岁),如供应不足,便会影响身高。

  人的骨骼是“活”的,当钙摄入不足时,骨骼中的钙就会释放到血液里,以维持血钙浓度,导致骨密度越来越低,骨质越来越疏松,进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。据调查,普通人一天的膳食中,平均只能摄入250~350毫克钙,与中国营养学会建议的每日800~1000毫克钙摄入量相差甚远。

  所以成都保髋股骨头医院提醒年轻时要多吃含钙食物,才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下,多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等,就能够满足正常人补钙的需要。

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  骨骼“保卫者”

  镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。

  人体60%~65%的镁存在于骨骼中。在新骨的形成中,镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少,可一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。长期缺镁,还会引发维生素D缺乏,影响骨骼健康。

  紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2~3次花生,每次5~8粒就能满足一个人对镁的需求,多喝水也能促进镁的吸收。

  钾骨骼“稳定剂”

  人体血清中钾浓度只有3.5~5.5mmol /L,但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。人体每个细胞都含有钾元素,骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢和神经肌肉的正常功能,这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。美国研究显示,钾能够防止钙流失,使骨骼更硬朗。

  成都保髋股骨头医院孙伟医生介绍,要想补充体内的钾,多吃香蕉、橙子等水果,西红柿、土豆等蔬菜和紫菜、海带等海藻类食品。钾补充剂不要轻易服用,它会对心脏造成伤害。

  维生素B-12骨骼“清道夫”

  B-12是最新的人体维生素之一,于1948年被发现。它起源于土壤中的细菌、酵母和微生物。植物无法储存B-12,人们只能从肉类、动物肝脏、鱼类、奶制品中摄取B-12。维生素B-12是唯一含有矿物质磷的维生素。它就像个“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,保护骨骼,防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松,甚至是髋骨骨折。

  植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维生素B-12,而老人又很难吸收维生素B-12,所以40岁以上的人和素食者可适当服用补充剂,但要严格控制摄入量。

  维生素D骨骼“加油站

  维生素D是脂溶性的,被称作阳光维生素,皮肤只要适度接受太阳光照射便不会匮乏维生素D。它与钙、磷共同作用,可健全骨骼及牙齿,有效预防佝偻病和骨质疏松。它还能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。缺少维生素D,骨头的硬度会降低,形成“软骨症”。

  成都保髋股骨头医院孙伟医生说到,人体90%的维生素D依靠阳光中的紫外线照射,通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

股骨头坏死患者可以吃鱼补充相关元素

  补维生素D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。天气晴朗时,每天正午前后两小时内,不擦防晒霜,暴露40%以上的皮肤,晒太阳5~15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说,隔着玻璃照射阳光达不到补维生素D的效果,最好假期多进行户外运动。

  维生素K骨骼“添加剂”

  维生素K是脂溶性维生素,人体需要量极少,但没有却又不行。维生素K作用在于控制血液凝结。

  就像食物需要一定的添加剂一样,骨头也需要添加剂维生素K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素,从而提高骨骼的抗折能力。

  蛋白质骨骼“混凝土”

  蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

  骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。有了蛋白质,人的骨头才能像混凝土一样,硬而不脆、有韧性,经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。

  如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松。研究显示,不爱吃肉、豆制品,长期缺少蛋白质的人,容易发生髋骨骨折。

  常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,对骨骼健康最有益,如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利,会使人体血液酸度增加,加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。

  成都保髋股骨头医院温馨提示:股骨头坏死的发病率是越来越高了,我们也希望股骨头坏死患者们能够科学补钙,是钙的作用发挥到最大化。

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